《徐记海鲜新店开张 竟成功招聘3000人》
2019.08.27
ECI Awards



奖项:铜奖

参赛类别:营销创新类

作品名称:京东云品牌联合战役

品牌主:北京京东尚科信息技术有限公司

主要贡献公司:北京京东尚科信息技术有限公司


作品概述:

徐记海鲜是中高档海鲜酒楼,过去19年,以平均每年新增一家门店的速度,在长沙和西安成功开设了19家门店。门店每天接待超过1万人次,每年接待超460万人次。徐记海鲜计划到2020年直营门店达50家,2018年新开5家,是规模化发展的第一年。
目标:引起行业关注,通过开店的小事件切中社会热点,体现品牌社会责任感,并促进后续大规模人员配备和门店资源储备;提升品牌活跃度,提振会员信任度。
解决方案:2018年“用工荒”“人才争夺战”是巨大的社会热点,尤其是餐饮行业招人更难。徐记海鲜单店3000平米、200多员工,根据现有的门店提出“千人计划——招聘一千名员工”。